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Un cadeau original : un kit micropousses pour les jardiniers enquêteurs

il_1588xN.2761770259_e5rx Le Poussoir

La Pousseraie, ferme productrice de micro-végétaux au cœur de Nice, propose un cadeau original pour les fêtes, un kit prêt à pousser qui permet de cultiver ses micropousses en s'amusant.

Le Poussoir est un kit prêt à pousser avec 4 variétés de graines mystères. Il faut mener une enquête pour les découvrir grâce à un mini escape game digital. Une fois l'énigme résolue, c'est facile, on lit, on plante, on arrose et silence... ça pousse. On déguste le fruit de son enquête au bout d'une dizaine de jours. Un jeu pour toute la famille, dans un coffret écologique et sans plastique entièrement confectionné à Nice.

La Pousseraie est la première ferme intérieure verticale de micropousses combinant aquaponie et technologie. Les micropousses sont ses produits “stars”, versions miniatures des plantes adultes, récoltés à l’apparition des cotylédons que sont les deux premières feuilles. Ultra-frais, locaux et naturels, surprenant par leurs saveurs, leurs formes et leurs couleurs, ces micro-végétaux sont très prisés par les chefs.

Cette start-up a été fondée en juillet 2020 par trois amis, qui ont mis en commun leurs compétences pour monter cette ferme pilote installée près du Marché d'intérêt national de Nice, grâce à un local mise à disposition par la collectivité. La start-up est soutenue par l’Incubateur Paca-Est et Aquimer, pôle de compétitivité spécialisé dans les produits aquatiques.

La Pousseraie s’inscrit dans l’agriculture urbaine de demain : productive sur un espace restreint, résiliente aux aléas climatiques et à la saisonnalité, efficiente dans l’usage des ressources naturelles et conduite en autonomie totale. L’entreprise est processée telle une micro-industrie afin qu’elle se duplique dans les bassins de consommation européens ayant une proportion importante de chefs.

Les produits de la start-up sont destinées à une clientèle de chefs. Mais la fermeture des restaurants se prolongeant, la Pousseraie s'est diversifiée en créant un produit grand public pour les fêtes.

Pour vite commander le Poussoir avant Noël, rendez vous sur la page Facebook Le Poussoir

Photos La Pousseraie

 

 

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