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L’aquaponie, une alliance entre technique aquacole et maraîchère (I)

IMG_0899 Le compartiment hydroponique de Eauzons (©Agri-City.info)

Agri-City.info vous présente son enquête sur le potentiel de développement de l'aquaponie en France, réalisé par un groupe d'étudiants de l'Ecole d'ingénieur de Purpan. Ce premier volet montre la structuration physique et les freins techniques auxquels l'aquaponie doit faire face.

Le système couplé ou découplé en fonction des besoins

Au sein de l’aquaponie, deux types de systèmes sont utilisés, le système couplé et le système découplé.
Le système couplé permet d’associer le compartiment aquacole avec le compartiment hydroponique. L’eau issue des bassins aquacoles, chargée en nutriments transite vers la filtration mécanique qui permet de se séparer des composés solides particulaires. Ensuite, l’eau passe par le filtre biologique, où sont disposés des bactéries qui permettent de convertir l’azote ammoniacal en nitrate assimilable par la plante. Finalement, l’eau transite vers le compartiment hydroponique où les nutriments sont assimilés par les plantes, puis revient dans le compartiment aquacole et ainsi de suite.

La production végétale est l’élément principal du système aquaponique. Elle génère en moyenne 45 % du chiffre d’affaires (CA)

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