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L'entrepreneuriat en agriculture urbaine : focus sur l’impact socio-économique des fermes urbaines

forum-aulab © au-lab.ca

Agri City a suivi pour vous le premier Forum de l’entrepreneuriat en agriculture urbaine, une initiative inédite au Québec portée par le Laboratoire sur l’agriculture urbaine (AU/LAB) et le Carrefour de recherche, d’expertise et de transfert sur l’agriculture urbaine (CRETAU). L’occasion pour les 280 participants de bénéficier, depuis chez eux, des perspectives et conseils dispensés par la trentaine d’experts mobilisés.

Ces chiffres ont été salués aussi bien par les organisateurs que par le ministre de l’Agriculture québécois, présent lors de la session d'ouverture. Ils témoignent, au-delà de l’engouement suscité par l’activité agricole en milieu urbain, d’une tendance à la mutualisation des savoirs en vue de favoriser la réussite des futurs entrepreneur‧es.

L’accompagnement des porteurs de projet a en effet été identifié comme l’un des enjeux majeurs tout au long de cette journée. C’est à ce titre que l’AU/LAB, mandaté par le ministère pour accompagner le développement de l’agriculture urbaine commerciale, vient d’obtenir une subvention à hauteur de 550 000 dollars dans le cadre du plan de relance de la ville de Montréal. Ce soutien apparaît d’autant plus bienvenu au regard du nombre de projets amenés à voir le jour d’ici peu. Éric Duchemin, président du Laboratoire, nous rappelle que le Québec compte aujourd’hui 80 fermes urbaines contre une seule il y a dix ans. Le modèle essaime désormais hors des métropoles, et les projections de l’AU/LAB tablent sur 4 000 emplois et 300 millions de dollars de recettes d’ici cinq ans… De quoi donner du grain à moudre !

Afin d’exploiter au mieux ce potentiel et d’accroître la résilience des structures (autre enjeu essentiel), il convient de questionner sans cesse la viabilité des modèles économiques, et ce notamment en réfléchissant aux moyens de diversifier les sources de revenus. L’événementiel et l’agrotourisme apparaissent comme des solutions porteuses hors contexte de crise. Éric Duchemin cite également la monétisation de l’expertise. Mais quid de l’aspect social, certainement l’un des moteurs principaux de nombreux entrepreneur‧es ? Le premier panel consacré aux fermes urbaines a démontré que le fait d’intégrer pleinement l’impact social d’une structure à son modèle économique pouvait constituer l’une des clés vers sa pérennisation.

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