Les Nouvelles Fermes annonce dans un communiqué avoir bouclé une levée de fonds de 2M€ afin de bâtir l’une des plus grandes fermes urbaines en aquaponie d’Europe.
Après avoir lancé en 2019, La Ferme de Pauline, ferme expérimentale situé à Lormont (33) qui produit 20 tonnes de produits frais et 2 tonnes de truites arc-en-ciel par an, les 5 fondateurs ont décidé de voir plus grand en lançant « Odette », une ferme urbaine de 5000m2 qui sortira de terre à la fin de l’année 2021 dans la métropole bordelaise.
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