Nourrir le monde est l’enjeu primordial du XXI
ème siècle. Tandis que l’agriculture rurale conventionnelle semble atteindre ses limites (difficultés de production, sécurité alimentaire non assurée…), et que de nouvelles préoccupations apparaissent (l’agriculture biologique, la production locale, …), celle-ci va devoir se réinventer, et diversifier ses pratiques. Un peu partout dans les villes fleurissent des toits végétalisés ou encore des potagers communaux. Paris voit même s’enraciner la plus grande ferme urbaine européenne, Le Perchoir, sur le toit du Parc des Expositions. Mais le développement de cette agriculture est-elle une véritable solution durable, afin de faire face à des enjeux imminents ? Par Elisa Polegato & Eléa Fournier, d
'AgroParisTech Service Etudes.