Depuis 2015, le marché de l’agriculture urbaine a progressé de 17% au niveau mondial, pour atteindre 226 milliards $ en 2019. Le développement est particulièrement important en Amérique du Nord et en Asie Pacifique. Sur la même période, la marché européen a progressé de 14%, pour se chiffrer à 49 milliards $ en 2019. L’Allemagne, le Royaume-Uni et la France sont les mieux positionnés.
Les prévisions annoncent une forte progression à l’horizon 2026 : un marché mondial de 276 milliards $ avec une progression de 34% en Asie Pacifique (Chine, Inde) et un marché européen de 51 milliards $ dont 8 milliards $ en France.
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