Avec Urban Farm, Delhaize entretient un potager en toiture

Vestaculture cultive et entretient Urban Farm, un potager permaculturel de 360 m² installé sur le toit du magasin Delhaize Boondael à Ixelles en Belgique. Les légumes produits n'ont qu'une seule destination : les rayons du supermarché situé quelques mètres plus bas. Du 100% local ! 

La première ferme urbaine belge sur le toit d’un supermarché a vu le jour mi-2017, à l'initiative de l'enseigne de supermarchés belge Delhaize. Urban Farm est un potager d’une superficie totale de 320 m² divisé en un potager à ciel ouvert et en une serre. Une division qui permet de produire en toute saison des légumes qui sont vendus dans le supermarché situé quelques mètres plus bas. Le choix du supermarché de Boondael n’a rien d’un hasard. Il a été sélectionné pour sa taille et sa situation dans un environnement vert et proche des écoles. En effet, Delhaize souhaitait, quand il a imaginé le projet, organiser des visites à caractère pédagogique et inviter les gens du quartier à participer. L’objectif de l'enseigne n’est pas seulement d’intégrer un potager sur le toit d’un magasin, mais aussi d’impliquer les employés, les habitants du quartier et les écoles avoisinantes.