Encore à la recherche de son quartier d'accueil, La Causerie s'est donnée pour ambition de promouvoir de manière populaire et accessible l'agriculture urbaine sur la métropole du Grand Nancy, la biodiversité et le lien social autour du jardinage au naturel.
L'association proposera notamment des activités citoyennes et intergénérationnelles en lien avec la sensibilisation à l'environnement au sens large, à la réduction des déchets et de la transmission des savoirs tout en étant ouverte sur son quartier d'accueil.
en faveur de la transition écologique, la relocalisation de la production et la végétalisation urbaine.Une production végétale permacole
Cultiver de jeunes plants en milieu urbain avec les habitants : c'est l'objectif de la Causerie où "nous trouverons une serre non chauffée pour y faire grandir une petite production permacole et locale d'aromatiques, fleurs et plantes annuelles, plants de légumes, d'arbustes".
Réalisée idéalement en auto-construction par un chantier participatif, elle sera utilisée pour la préparation et la protection des semis, boutures et plants. Une partie de cette production rejoindra le potager de l'association dans le cadre d'ateliers à destinations des usagers et de la production semencière de l'association dans un objectif de pédagogie. L'autre partie de la production sera vendue au profit de l'association.
Emilie se forme au sein de l'association Pépins Production (voir encadré)
Alain Guiot, président de France Active Lorraine, et Emmanuel Paul, président de la SCIC Kepos, ont lancé le 27 novembre 2019 « La Serre à projets » à la Cantoche, premier restaurant participatif de Nancy. Ce projet est soutenu par la Région Grand Est, le Conseil départemental, la Métropole du Grand Nancy et la ville de Nancy, ainsi qu’Ag2R la Mondiale et le Crédit agricole. « La Serre à projets » vise à initier de nouvelles activités économiques engagées dans la transition écologique et solidaire sur le sud de la Meurthe-et-Moselle, pour dynamiser le territoire et accompagner la transition au niveau local.
Un appel à candidatures a été lancé du 13 janvier au 14 février 2020 pour trouver des porteurs de projet autour de 7 idées d’activités en lien avec la transition écologique : une conserverie locale, une cantine solidaire, un tiers lieu de la transition écologique, un dispositif de sensibilisation à la cuisine responsable, un service de consigne du verre, une recyclerie/ressourcerie, et une trucothèque. Le jury composé de différents acteurs du territoire dont l’agence SCALEN, la chambre d’agriculture de Meurthe et Moselle, la CCI Meurthe et Moselle et l’Université de Lorraine ont sélectionné les porteurs de projets les plus prometteurs et leur a proposé un accompagnement pour leur concrétisation.
Pionnière dans le domaine de la formation et avec 5 ans d’expertise, l’association Pépins Production propose une formation professionnelle dédiée à la création et la gestion de pépinière de quartier, en support à l'essaimage et au développement du réseau. C'est au sein de l'association qu'Emilie apprend le métier de pépiniériste de proximité.