Dans un paysage où les défis fonciers entravent l'essor des agriculteurs urbains, des oasis émergent, prônant la force du collectif. À Toulouse, Edenn et le 100ème Singe incarnent cette vision collaborative, démontrant que partager ressources et compétences permet d'évoluer dans le secteur de l'agriculture urbaine. Soutenus par les collectivités, ils créent des espaces et des systèmes plus durables.
Edenn, Lieu totem de l’économie sociale et solidaire
La première édition de la tournée des Lieux Totems de l'ESS* s'est déroulée à Edenn, un lieu d'agriculture urbaine au Nord de Toulouse. Récemment labellisé "pôle Territorial de Coopération Urbaine", ce lieu abrite plus de douze structures sur quelques 1,7 ha. C’est un écosystème où associations, maraîchers et entreprises convergent vers un objectif commun en s’articulant et échangeant ressources et compétences.
“La plateforme de compostage va abreuver de compost les espaces cultivés des carrés maraîchers, ou les jardins de La Milpa. Les plants produits par La Milpa, vont servir aux carrés maraîchers pour la culture” explique Jean-Baptiste Assouad, coordinateur à Edenn et co-fondateur d’Humus & Associés.
Une deuxième coopération se fait à travers la réponse à des appels à projets où les structures vont se découvrir des complémentarités et répondre ensemble aux marchés publics. Cette coopération, source d’innovation, permet à des projets comme les jardins pédagogiques zéro déchet d’Ecoset de voir le jour.