L'agriculture urbaine dans les grandes métropoles : rôles, outils et leviers

Dans le cadre d’un partenariat entre l’Atelier parisien d’urbanisme et l’École urbaine de Sciences Po, cinq étudiants ont élaboré un benchmark de 15 projets en agriculture urbaine en Europe et à l’international. Ils ont ainsi identifié des outils et leviers à déployer pour favoriser l’installation d’une agriculture urbaine durable. 

Le travail* réalisé par cinq étudiants du Master GETEC** met en exergue un fait : l’agriculture urbaine n’a pas vocation à rendre les villes autosuffisantes du point de vue alimentaire, et il est réducteur de penser celle-ci uniquement en termes quantitatifs. Ce benchmark de 15 projets*** (deux en sous-sol, six en pleine terre, deux en indoor, un sur l’eau, un en serre verticale et trois en toitures) a permis d'illustrer la multifonctionnalité de l’agriculture urbaine. C'est un outil pour promouvoir une consommation de proximité, un moyen de mieux faire prendre conscience aux citadins des défis d’une alimentation plus respectueuse et résiliente, un levier pour reconnecter les urbains à la terre. C'est un levier pour promouvoir le lien social, l’insertion ou l’éducation à l’environnement. Enfin, elle permet d’accorder une place plus grande à la nature en ville et contribue au bien-être des citadins. Elle répond à des défis environnementaux par la réintroduction de la biodiversité en milieu urbain, la participation à la création d’îlots de fraîcheur et l’amélioration de la qualité de l’air.