Les surfaces progressent de 13 %, atteignant 2,3 millions d’ha en 2019, selon les chiffres de l'Agence Bio. Avec 2,3 millions d’hectares en bio, ce mode de production concerne aujourd'hui 8,5 % de la Surface agricole utile (SAU) française.
En 2019, l’agriculture biologique a poursuivi sa progression, tirée par la demande croissante des consommateurs. 6,1 % de la consommation alimentaire des ménages est aujourd’hui consacrée aux produits biologiques, pour une valeur de 11,3 milliards d’euros, a indiqué l’Agence Bio, qui a présenté le 9 juillet les chiffres 2019.
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