Accompagnée par Unitec, la startup bordelaise Elzeard annonce le lancement d’une plateforme de crowdfunding pour soutenir la campagne de test de son application de gestion de production, d’aide à la décision et de pilotage dédiée aux producteurs maraichers et légumiers. L’objectif ? Accompagner et aider les maraîchers et légumiers dans leur quotidien au cœur d’un marché en pleine évolution grâce à un « compagnon numérique ».
Un secteur caractérisé par sa diversité
Le marché des producteurs maraichers et légumiers, hors filière industrielle, représente 25 000 exploitations (Source: Intefel). La production de légumes se définit par une grande diversité de pratiques, de contextes locaux, de modes de commercialisation, de profils des fermes (de moins de 2 ha à plus de 20 ha). Les exploitations cultivent une large variété de légumes couplée à une rotation rapide de ces cultures. Cette diversité implique une complexité plus forte, aujourd’hui renforcée par les contraintes règlementaires ou environnementales pesant sur les producteurs.
Sur ce marché, aucune solution informatique dédiée à cette activité n’existe. Ceci est d’autant plus préjudiciable que le métier reste chronophage, économiquement fragile et soumis à une pression toujours plus forte (conditions météorologiques et environnementales, règlementation...).
La société Elzeard, du nom du personnage principal de L’homme qui plantait des arbres, de Jean Giono, convaincue que le numérique peut aider les maraîchers et légumiers dans leurs activités quotidiennes, a développé un nouveau « compagnon numérique » pour les soutenir dans la plupart des tâches quotidiennes.
Un nouveau compagnon numérique pour les producteurs
Elzeard a développé une solution web et mobile, tout en un, et entièrement paramétrable pour s’adapter à tout contexte local comme aux méthodes propres à chaque producteur.
Conçue et organisée selon le cycle de production, l'application offre des services depuis la planification des saisons, le suivi des interventions jusqu’aux récoltes et livraisons. Trois modules ont en charge de délivrer une large palette de services :
- Le Module Planifier : Accompagne le processus de planification et aider le producteur à programmer sa (ses) saison(s). Il génère automatiquement les plans d’assolement et plannings culturaux ;
- Le Module Cultiver : Assure le suivi des interventions, aide à la coordination des activités et permet la collecte des données ;
- Le Module Diffuser : Gère l’exploitation des données du producteur et génère les flux de documents (registre phytosanitaire, offre prévisionnelle, traçabilité...) vers les filières de consommation.
Au cœur de l’application, Elzeard gère les itinéraires techniques des cultures, c’est à dire toutes les informations, tâches et conditions qui définissent et encadrent la culture d’un légume (les dates de plantation, les besoins en amendements, les opérations à effectuer, la durée de maturation...). Ces itinéraires sont entièrement personnalisables par les producteurs pour intégrer leur propres connaissances, méthodes et conditions de culture.
Pour les producteurs, les apports se mesurent sur trois axes : un gain de temps, une charge mentale moindre et l’optimisation de la production. La capacité à fluidifier les relations avec la filière de consommation et à générer de la transparence vers les consommateurs complète ces apports. L’ensemble de ces gains peut être estimé à + 15% de productivité.
Par ailleurs, les territoires bénéficient eux-aussi d’apports liés à l’application : par la capacité de partage des expériences sur les acteurs concernés, par la valorisation de pratiques culturales plus respectueuses de l’environnement et la stimulation de projets de relocalisation alimentaire. Dans cette optique, Elzeard travaille en parallèle à monter un portail web et ouvert à tous de partage de savoir-faire, de connaissances et pratiques culturales, la Serre des Savoirs.
Un crowdfunding pour une démarche inclusive
Avec pour objectif de mener une campagne de tests intensive et plus large avant l’introduction commerciale de l'application prévue au premier trimestre 2021, une opération de crowdfunding est lancée aujourd’hui pour soutenir cette ambition. Par leurs dons, les contributeurs vont contribuer à parrainer un maraîcher qui pourra ainsi s’inscrire dans cette dynamique de tests et d’adaptation de l’application pour une période de 2 à 6 mois. Ces dons aideront à financer l’animation du réseau, la mise en place d’ateliers de co-développement et l’exploitation des retours d’expériences collectés sur le terrain.
À terme, Elzeard souhaite impliquer plus de producteurs sur tous les territoires régionaux pour en faire des partenaires et développer son réseau de maraîchers testeurs appelés « les défricheurs ».
« Depuis plus de deux ans, nous menons une démarche inclusive et avons mobilisé les acteurs professionnels et académiques autour du développement de l’application. Nous sommes une entreprise de l’ESS et nous croyons aux valeurs de partage et de développement de biens communs. Le projet d’Elzeard porte en lui un objectif d’impact, tant pour les producteurs que pour les territoires et les consommateurs eux-mêmes au travers de leur alimentation. » déclare Florence Amardeilh, Présidente d’Elzeard.