Le premier baromètre de la résilience alimentaire a été publié le 8 avril 2021 par le Conseil national pour la résilience alimentaire (CNRA). Son objectif : compiler les indicateurs disponibles sur le sujet pour "comprendre les points forts et les vulnérabilités" de chaque territoire, "partager les bonnes pratiques" et inciter les acteurs, professionnels et collectivités territoriales, à passer à l’action.
Le baromètre se fonde sur trois thématiques principales, considérées comme clés pour la résilience alimentaire : la production agricole, le respect des écosystèmes et enfin l'accès à une alimentation locale.
La production alimentaire
Il s’agit d’évaluer, dans un premier temps, la capacité d’un territoire à subvenir aux besoins de sa population.
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