Le séminaire "Les Territoires, Moteurs d’une Transition Alimentaire Durable et Inclusive" est organisé par l’IHEST* et la Banque des Territoires, vise à explorer les solutions locales pour des systèmes alimentaires plus durables et équitables.
Ce séminaire prévoit des interventions d’experts qui contextualiseront la transition alimentaire en cours. Des chercheurs discuteront des transformations nécessaires dans les modes de production et de consommation alimentaires.
Les territoires sont au cœur de cette transition. Ils sont les acteurs principaux pour créer une dynamique favorable à des pratiques agricoles et alimentaires durables et inclusives. Les Projets Alimentaires Territoriaux (PAT) sont des exemples concrets de cette démarche, visant à valoriser les ressources locales et à promouvoir les circuits courts..
Partage d'expériences
Ce séminaire permettra également de partager des témoignages d’acteurs territoriaux engagés dans des expériences innovantes. Des représentants de collectivités, d’associations et d’entreprises présenteront des initiatives réussies et échangeront sur les leviers et les freins à la transition alimentaire.
En réunissant des acteurs du domaine, cet événement ambitionne de catalyser les efforts pour une transition alimentaire durable et inclusive. Les solutions émergentes au niveau local offrent des perspectives encourageantes pour relever les défis complexes liés à l’alimentation et à l’agriculture en France.