Enquête sur les Parisculteurs

En 2014, Anne Hidalgo promet 100 hectares de végétalisation dont un tiers consacré à l’agriculture urbaine d’ici 2020 à Paris. En 2016, elle lance "les Parisculteurs". Cet appel à projet propose des sites en plein Paris aux porteurs de projet qui rêvent de cultiver en ville. Trois ans plus tard où en est-on ? A quelles difficultés ont-ils été confrontés  ? Quels sont les succès et les échecs de cette expérience pionnière en Europe ? Agri-city.info a enquêté.

"Sans les Parisculteurs, jamais nous ne nous serions lancées » affirme Amela du Bessey, co-créatrice avec ses 3 sœurs de Bien élevées, spécialisé dans la culture du safran. Cela nous a rassurées de passer devant un jury. Ils nous ont apporté une expertise précieuse. L’institut technique de l’horticulture, Astredhor a audité notre dossier. Ils nous ont ensuite communiqué leur résultat. C’était très précieux", ajoute-t-elle. Pour Bien Elevées, tout a été très vite. Lauréates en juillet 2018, les 4 jeunes femmes ont eu de nombreux défis techniques et juridiques à relever. Mais elles ont pu, dès octobre, ramasser leur première récolte sur un toit parisien du XIII^ème arrondissement.