Pour cette édition particulière qui aura lieu du 12 au 18 octobre 2020, la Semaine du Goût souhaite être un levier pour mettre en avant le travail de tous les acteurs de la terre à l’assiette en France. La période sanitaire a mis à mal les restaurateurs, artisans, producteurs et agriculteurs et la manifestation veut tout particulièrement cette année, leur rendre hommage et les soutenir en mettant en lumière leur savoir-faire.
Pour mettre en avant leurs métiers, la Semaine du Goût a sélectionné cette année plusieurs chefs ambassadeurs dans sept de régions de France afin qu’ils puissent mobiliser et fédérer, pour faire connaître et partager avec le plus grand nombre leurs métiers, leurs valeurs et valorisant l’incroyable richesse et diversité de la France.
12 ambassadeurs dans 7 régions de France ont répondu présent
La mission des ambassadeurs de la Semaine du Goût est de mobiliser leurs collègues chefs, artisans des métiers de bouche et producteurs, de leur région à se rendre dans les écoles pour donner des Leçons de Goût, en s’inscrivant sur le site www.legout.com.
Mais aussi mobiliser ces acteurs pour créer une animation dégustation dans leurs établissements, « un menu découverte », avec des produits locaux en inscrivant leurs activités sur www.legout.com pour faire profiter le public. Ou encore, développer une « action spéciale Semaine du Goût » dans leurs établissements à cette occasion.