L'agriculture fait partie des solutions pour lutter contre le changement climatique grâce aux pouvoirs des sols. En étant vivants, ils peuvent à la fois nous nourrir et stocker du carbone. Un ouvrage dont tous les droits seront reversés à l’Initiative internationale « 4 pour 1000 ».
Le réchauffement climatique et les conflits mettent le sujet de l’agriculture sous très grande tension : Comment nourrir demain 10 milliards d'êtres humains ? Peut-on le faire autrement que par la déforestation, l'usage intensif d'engrais et de produits de synthèse ? Le débat doit-il se limiter à une stricte opposition entre agriculture biologique et agriculture conventionnelle ? Les évolutions de régime alimentaire peuvent-ils tout résoudre ? En matière d’agriculture, comme sur bien des sujets, il existe une multitude de positions, toutes plus tranchées les unes que les autres, et il est bien souvent difficile de s’y retrouver !
En 130 pages, cet ouvrage écrit par Paul Luu, Secrétaire exécutif de l’Initiative « 4 pour 1000 » avec l'aide de Marie-Christine Bidault, et publié aux Éditions La Butineuse permettra de comprendre :
- Pourquoi l’agriculture doit évoluer – par un descriptif simple et factuel ;
- Comment fonctionne le vivant – les grandes bases scientifiques méconnues ou oubliées ;
- Les origines de l’agriculture et son impact sur le changement climatique – à travers un bref rappel historique ;
- Les principales pratiques, notamment l’agroécologie, qui permettent d’atténuer les impacts du changement climatique et assurer la sécurité alimentaire – il n’y a pas UNE solution mais une variété de pratiques qui peuvent s’adapter à toutes les situations (types de sols, d’exploitations, climats).
Ce livre s'adresse à toutes les personnes qui sont impliquées de près ou de loin dans la très grande filière de l’agriculture et de l’alimentation : les agriculteurs, le monde politique local, administratif, et l’intégralité du secteur de la transformation et de la distribution. Et il s'adresse aussi à tous les citoyens afin qu’ils découvrent qu'il existe de multiples façons d’améliorer la situation, contrairement aux raccourcis qui circulent parfois.
A propos de l'auteur.
Paul Luu est Ingénieur agronome, diplômé d'AgroParisTech, titulaire d'un doctorat de l'Université de Montpellier. Il a été directeur d'Agropolis International avant de rejoindre le CGIAR. Il est depuis 2016 Secrétaire exécutif de l'initiative "4 pour 1000". Lancée lors de la COP 21 en décembre 2015, l'Initiative « 4 pour 1000 : les sols pour la sécurité alimentaire et le climat » vise à montrer que l'agriculture, et en particulier les sols agricoles, peuvent apporter des solutions concrètes au défi posé par le changement climatique tout en répondant au challenge de la sécurité alimentaire.
Marie-Christine Bidault est Ingénieur en agriculture, conseillère agricole et journaliste. Elle collabore à agri-city.info depuis bientôt 2 ans.
À propos des Éditions La Butineuse.
« Les activités humaines et leur impact sur le monde ». C'est cette ligne éditoriale qu'Audrey Carpentier et François Barnaud, les fondateurs des Éditions La Butineuse, veulent défendre. Le dérèglement climatique, les limites planétaires, la transition écologique, la perte de biodiversité sont des sujets qui occupent nos vies et préoccupent nos esprits. Cette jeune maison d'édition n'a qu'une ambition : à travers des livres thématiques et concis, clarifier et rendre accessible la masse d’informations contradictoires à laquelle nous faisons face. Elles ont publié quatre ouvrages fin 2021, consacrés aux rôles de l’énergie, des sols et de l’eau dans la crise climatique.