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Technicien d'atelier de transformation légumes bio et locaux - Encadrant technique

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L'EPLEFPA Nantes Terre Atlantique, recrute un.e technicien.ne d'atelier agroaliemntaire et encadrant.e technique pour son atelier de transformation de légumes bio et locaux à destination de la restauration collective.

L'EPLEFPA Nantes Terre Atlantique, site Jules Rieffel, est composé d'un lycée agricole, d'un lycée horticole, d'un CFA et d'un CFPPA à Saint Herblain près de Nantes. Un atelier de transformation de légumes bio et locaux à destination de la restauration collective a été créé en 2015 afin de réunir sur un même site tous les acteurs d'une filière (production, transformation, consommation). Il fonctionne sous la forme d'un chantier d'insertion. 

Missions : 
- Assurer la fabrication de produits issus de la transformation simple
- Vérifier la conformité des produits et des process
- Fournir un appui technique aux salariés en insertion de l'atelier de transformation
- Participer à des actions de formation auprés des salariés et des stagiaires
- Assurer la maintenance des équipements

Profil recherché : 
- Technicien expérimenté, expérience d'au moins 5 ans idéalement dans le domaine agroalimentaire
- Expérience dans la production et des compétences techniques (prévention des risques matériel, maintenance, fabrication, encadrement, suivi administratif...)
- Forte appétence pour la formation, l'animation et le suivi d'équipe

Conditions : 
- CDD de 1 an, puis CDI
- Rémunération : 25 à 30 K euros selon expérience
- Prise de poste début septembre

Pour postuler

 

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