Le développement des Projets alimentaires territoriaux (les PAT) et la "planification alimentaire" pour des systèmes plus durables au sein des collectivités fait émerger de nombreux questionnements. Sur quels outils d’urbanisme les acteurs locaux peuvent-ils s'appuyer ? Un premier séminaire en ligne qui comptait 830 inscrits ce 22 janvier, organisé par la plateforme RECOLTE a donné la parole à trois collectivités du Sud. Retour sur cet échange et ces témoignages très riches.
"Comment concilier urbanisme et agriculture" est une véritable question. Valérie Pommet, directrice de Terre de liens Languedoc-Roussillon et initiatrice avec Coline Perrin (Inrae) du projet RECOLTE, rappelle en ouverture de la conférence que le mouvement Terre de liens est reconnu dans sa "capacité à mobiliser des financements solidaires pour acheter des fermes afin de les louer à des paysans". RECOLTE représente 200 fermes en France "que nous nous engageons à ne jamais revendre", précise-t-elle
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