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Alternant - Assistant Qualité (H/F)

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Le Groupe Estivin, recrute un Alternant - Assistant Qualité (H/F) pour participer à toutes les missions de son Service Qualité.  

Le Groupe Estivin fort de 330 collaborateurs répartis sur 17 filiales en France est un acteur majeur dans les métiers du négoce en Fruits & Légumes / Produits de la Mer, et dans le Transport et la Logistique. Les filiales du Groupe, réparties sur le territoire national, proposent des produits locaux, grâce à un réseau de producteurs de proximité, mais aussi des produits bios afin de répondre aux attentes de ses clients. Les filiales du Groupe Estivin font parties du réseau Vivalya, pour l'activité de grossiste fruits et légumes frais et produits de la mer, afin de répondre à des appels d'offres nationaux de la restauration hors domicile.

Vous avez la pêche et la banane et vous souhaitez mettre du beurre dans les épinards ? Alors arrêtez de poireauter et ramenez vos fraises ! L'alternant.e qui sera recruté.e participera, sous la tutelle de la Responsable Qualité aux missions du Service Qualité.

Missions :
Participer  : 
- A toutes les missions terrain de sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et à la sécurité des denrées alimentaires,
- Au suivi et à l’amélioration du Système Qualité répondant au référentiel ISO9001 V.2015, notamment la préparation d’audit blanc et d’audit AFNOR Certification, le suivi des indicateurs qualité et l’analyse de ceux-ci, la réalisation de revue de processus, la mise en place d’actions correctives, la sensibilisation du personnel (11 sites certifiés), les enquêtes de satisfaction annuelles,
- Au traitement des alertes sanitaires,
- Au suivi des équipements (étalonnages etc),
- Au suivi de la démarche HACCP (analyse des risques, réalisation d’audits, formations du personnel) sur l’ensemble des sites du Groupe Estivin
- Au suivi du respect de la démarche Fel’Partenariat concernant les fruits et légumes 1ère Gamme,
- Au suivi des plans de contrôles des différentes familles de produits travaillées,
- A la préparation des audits de certification Agriculture Biologique, MSC,
- A la préparation de dossiers d’agréments sanitaires,
- A la Veille réglementaire,
- Au traitement des réclamations clients et réponse aux diverses demandes clients.

Conditions : 
- Profil recherché : BAC + 2 à BAC +5. 
- Type de contrat : Contrat en alternance à partir de septembre 2021.
- Lieu : Tours (37).

Pour postuler

 

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