En 30 pages, découvrez la seconde édition du baromètre de l’agriculture urbaine, suivant les études, analyses et informations collectées sur l'année 2022. Ces chiffres sont révélés en exclusivité pour le Salon International de l'Agriculture.
Ce baromètre exclusif - seconde édition enrichie et complétée - est le fruit du travail d'agri-city.info, à travers la veille de ses journalistes et des experts du sujet. Une étude approfondie de la façon dont plusieurs villes, des régions et les territoires très largement, appréhendent le sujet de l'agriculture urbaine révèle qu'il s'agit bien d'un sujet essentiel pour tous ces acteurs.
En France...
L'agriculture urbaine se développe dans le domaine de l'habitat social. 71% des répondants à l'enquête de l'Union Sociale pour l'Habitat (USH) ont un projet d'agriculture urbaine en fonctionnement. De nombreuses entreprises, associations dédiées au sujet ont continué de sortir de terre puisque aujourd'hui 516 structures figurent dans l'annuaire d'agri-city.info complété en continu. Elles ont permis d'extraire les tendances sur les activités principales, spécialisations, formes juridiques, années de création, et localisations... et enrichi celles révélées par la première édition du Baromètre sortie en février 2022.
De nouvelles levées de fonds ont été réalisées par les start-up et les appels à projet et à manifestation d'intérêt continuent de se multiplier, avec plusieurs enveloppes dédiées au niveau des Etats, villes, fondations.
Un focus sur l'emploi est mis en avant dans cette seconde édition. Les offres sont proposées pour 60 % d'entre elles en Ile-de-France. Il s'agit de postes de chargé.e de mission / de projet pour 43 % des offres et de maraîcher / jardinier / chef de culture pour 30 % d'entre elles (...). Le secteur des fermes indoor participe à l'attractivité de ces nouveaux métiers.
Dans le monde...
Un focus sur de nouvelles villes, Rosario (Argentine), Dakar (Sénégal), Antananarivo (Madagascar) met en exergue la fonction nourricière de l'agriculture urbaine dans de nombreuses parties du monde. Les jardins familiaux et communautaires constituent la principale forme d'agriculture rencontrée dans les villes, et leur superficie plutôt petite, varie selon les pays et les villes. Elle est estimée pour les jardins familliaux de Lima, au Pérou, à 4 m², dans une fourchette de 1 à 10 m² pour ceux d'Antigua-et-Barbuda, et à Chicago (USA), la taille de la plupart varie de 20 à 49 m²...
La plupart des fermes et des jardins maraîchers engagés dans une agriculture commerciale se trouvent sur des terres privées dans les zones suburbaines et périurbaines, souvent le long des sources d'eau et avec accès aux marchés. Par contre, l'agriculture verticale ou les serres en toiture, se trouvent souvent au cœur des villes (principalement à revenu élevé).
Un zoom sur les fermes aquaponiques en Europe (140 systèmes identifiés dont la moitié a visée commerciale) révèle que 25 % sont situés en urbain, 50 % en péri-urbain et 25% en zone rurale. Les systèmes sont majoritairement situés à même le sol ou à l'intérieur de bâtiments.
Le baromètre sera adressé gracieusement, sur demande, aux abonnés "engagé" et "fidélité".
Il est téléchargeable au prix de 420 €HT pour les non abonnés.